จำนวนประชากรในโลกกำลังเพิ่มจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ คำถามที่ว่า "เราจะสามารถเติมเต็มความต้องการด้านอาหารของมนุษย์กว่าพันล้านคนอย่างยั่งยืนได้อย่างไร" กำลังมีความสำคัญมากขึ้นทุกวินาที