อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโลก: การเปลี่ยนผ่านสู่ความยั่งยืน

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวโลกกำลังเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญ ซึ่งเป็นการเปลี่ยนผ่านอย่างรวดเร็วไปสู่แนวปฏิบัติที่ยั่งยืนมากขึ้น การมุ่งสู่ความยั่งยืนในการท่องเที่ยวไม่เพียงแต่เป็นการตอบสนองต่อแรงกดดันจากกฎระเบียบและผู้บริโภค แต่ยังเป็นแนวทางเชิงรุกเพื่อประกันอนาคตของภาคอุตสาหกรรม สภาพแวดล้อม และชุมชนที่พึ่งพาอาศัยกัน

การเปลี่ยนผ่านไปสู่แบบจำลองการท่องเที่ยวที่ยั่งยืนนำมาซึ่งความท้าทายหลายมิติ ตั้งแต่การเสื่อมโทรมของสิ่งแวดล้อม ความเปราะบางทางเศรษฐกิจ ไปจนถึงการรบกวนทางสังคมและวัฒนธรรม โดยเฉพาะประเทศไทยที่เศรษฐกิจขึ้นอยู่กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ประเทศจะสามารถก้าวข้ามความท้าทายเหล่านี้และสร้างโอกาสการเติบโตอย่างยั่งยืนได้หรือไม่?

การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนคืออะไร?

แนวคิดการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ตามคำนิยามขององค์การการท่องเที่ยวโลกแห่งสหประชาชาติ (UNWTO) คือ "การท่องเที่ยวที่คำนึงถึงผลกระทบทางเศรษฐกิจ สังคม และสิ่งแวดล้อมทั้งในปัจจุบันและอนาคต โดยตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยว อุตสาหกรรม สิ่งแวดล้อม และชุมชนเจ้าบ้าน" คำนิยามอันครอบคลุมนี้เน้นย้ำถึงความจำเป็นในการพิจารณาผลกระทบองค์รวมที่เกิดจากกิจกรรมการท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาคธุรกิจโรงแรม

การเปลี่ยนผ่านไปสู่แนวปฏิบัติที่ยั่งยืนในภาคการบริการไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นความจำเป็นระดับโลก แรงขับเคลื่อนนี้เกิดจากความกังวลด้านสิ่งแวดล้อมที่ทวีความรุนแรงขึ้นและเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนขององค์การสหประชาชาติ (SDGs)

อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวรับผิดชอบต่อการปล่อยก๊าซเรือนกระจกประมาณ 8% ถึง 10% ของโลก และตัวเลขนี้คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญหากแนวโน้มปัจจุบันยังคงดำเนินต่อไป การพยากรณ์อันน่าตกใจนี้เน้นย้ำถึงความรับผิดชอบอย่างยิ่งของโรงแรมในการบรรเทาผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนช่วยสนับสนุนโดยตรงต่อเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืนหลายประการ โดยเฉพาะเป้าหมายที่ 8.9 ซึ่งมุ่งเน้นการกำหนดและนำนโยบายเพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวที่ยั่งยืน สร้างงาน และส่งเสริมวัฒนธรรมและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น นอกจากนี้ เป้าหมายที่ 12.b ยังเรียกร้องให้พัฒนาและนำเครื่องมือมาติดตามผลกระทบของการพัฒนาอย่างยั่งยืนในภาคการท่องเที่ยว

แรงขับเคลื่อนหลักของเศรษฐกิจไทย

สถานการณ์ปัจจุบันยิ่งเน้นย้ำถึงความเร่งด่วนในการพัฒนาการท่องเที่ยว หลังวิกฤตการระบาด รายได้ภาคการท่องเที่ยวของไทย ซึ่งเป็นเศรษฐกิจที่พึ่งพาการท่องเที่ยวอย่างมาก ตกลงอย่างหนักจาก 90,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2562 เหลือเพียง 24,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2563 อย่างไรก็ตาม รายได้ได้เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องและเข้าใกล้ 55,000 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2567

แม้จะยังไม่กลับมาถึงระดับก่อนการระบาด แต่การกลับมาของนักท่องเที่ยวจำนวนมากหมายความว่าผลกระทบของอุตสาหกรรมทั้งในด้านบวกและลบจะทวีความรุนแรงมากขึ้น ดังนั้น การสร้างความสมดุลระหว่างการเติบโตกับความยั่งยืนจะเป็นเรื่องสำคัญในปี 2568 และต่อไป

ในเวทีการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยปี 2568 ภายใต้หัวข้อ "นักเดินทางจะจ่ายเพื่อโลกที่ดีขึ้นได้หรือไม่? การคิดใหม่ในมูลค่าการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ" ผู้เชี่ยวชาญด้านการท่องเที่ยวหลายท่านได้เน้นย้ำถึงแนวโน้มการเดินทางอย่างรับผิดชอบที่กำลังเติบโตขึ้น

รัฐบาลไม่เพียงมุ่งหวังให้ประเทศเป็นจุดหมายปลายทางระดับโลก โดยประกาศปีนี้เป็น "ปีท่องเที่ยวและกีฬาแห่งประเทศไทย" เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยวเพิ่มขึ้น แต่ยังให้ความสำคัญกับการพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน เพื่อสร้างผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมให้น้อยที่สุด ซึ่งรวมถึงการปรับปรุงแหล่งท่องเที่ยวเดิมและสร้างจุดหมายปลายทางใหม่ที่สอดคล้องกับหลักการความยั่งยืน พร้อมกับการพัฒนาโครงสร้างพื้นฐานที่เหมาะสม

เมื่อเดือนกรกฎาคม 2568 องค์กรหลักต่าง ๆ ได้ลงนามในข้อตกลงที่กำหนดพันธสัญญาร่วมกันเพื่อขับเคลื่อนเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ภายในปี 2573 ผ่านกรอบการดำเนินงานร่วมกันสำหรับปี 2569-2570

ข้อตกลงนี้มุ่งส่งเสริมการลดการปล่อยคาร์บอน เพิ่มประสิทธิภาพการใช้ทรัพยากร ปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพ และยกระดับมาตรฐานการจัดการในมิติเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม และการบริหาร โดยมีความเป็นธรรมและการมีส่วนร่วมของท้องถิ่นเป็นหัวใจหลัก ความร่วมมือนี้มีเป้าหมายที่จะเป็นต้นแบบการท่องเที่ยวอย่างครอบคลุมและยั่งยืนในระดับชาติที่สอดคล้องกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน

กรอบการดำเนินงานระดับโลก: มุ่งสู่มาตรฐาน GSTC และปฏิญญาแกลสโกว์

หนึ่งในกรอบการดำเนินงานระดับโลกที่สามารถสนับสนุนอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนของไทยคือการรับรองจากคณะกรรมการการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนโลก (GSTC)

GSTC ได้สร้างชุดเกณฑ์มาตรฐานสากลที่ใช้เป็นแนวทางพื้นฐานสำหรับโรงแรมและธุรกิจท่องเที่ยวในการดำเนินงานอย่างยั่งยืน เกณฑ์เหล่านี้แบ่งออกเป็น 4 เสาหลัก ได้แก่ (ก) การจัดการอย่างยั่งยืน (ข) ผลกระทบทางสังคมและเศรษฐกิจ (ค) ผลกระทบทางวัฒนธรรม และ (ง) ผลกระทบทางสิ่งแวดล้อม

ควบคู่กันนั้น ปฏิญญาแกลสโกว์ว่าด้วยการดำเนินการด้านภูมิอากาศในการท่องเที่ยวได้รับการเปิดตัวในปี 2564 เพื่อเร่งปฏิบัติการด้านภูมิอากาศโดยเฉพาะ ซึ่งสอดคล้องกับเป้าหมายของข้อตกลงปารีส โดยกำหนดเส้นทางหลัก 5 ประการที่ใช้เป็นแผนที่นำทางสำหรับผู้ประกอบการโรงแรม:

• การวัด (Measure): วัดและเปิดเผยข้อมูลการปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวทั้งหมด
• การลดคาร์บอน (Decarbonize): กำหนดและดำเนินการเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกอย่างก้าวร้าวในทุกกิจกรรม ตั้งแต่การจัดการพลังงานไปจนถึงห่วงโซ่อุปทาน
• การฟื้นฟู (Regenerate): บูรณะและปกป้องระบบนิเวศโดยรอบ ซึ่งไม่เพียงช่วยกักเก็บคาร์บอน แต่ยังสร้างความมั่นคงด้านอาหารและน้ำ
• การร่วมมือ (Collaborate): ทำงานร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกภาคส่วน รวมถึงภาครัฐ เอกชน และชุมชน เพื่อการดำเนินการที่มีประสิทธิภาพและประสานงานกัน
• การเงิน (Finance): จัดสรรทรัพยากรและแสวงหาแหล่งเงินทุนเพื่อสนับสนุนการเปลี่ยนผ่านสู่ความยั่งยืน

แรงขับเคลื่อนจากผู้บริโภค: ความต้องการด้านความยั่งยืนที่เพิ่มสูงขึ้น

การเปลี่ยนแปลงอย่างชัดเจนในทัศนคติของนักเดินทาง ปรากฏให้เห็นตามผลสำรวจของ Booking.com ในปี 2568:

• ความตระหนักที่เพิ่มขึ้น: มากกว่าครึ่งหนึ่งของนักเดินทาย (53%) ปัจจุบันมีความตระหนักถึงผลกระทบของการท่องเที่ยวที่มีต่อชุมชนท้องถิ่นและสิ่งแวดล้อม
• ความปรารถนาในการสร้างผลกระทบเชิงบวก: 69% ของนักเดินทางต้องการทิ้งร่องรอยที่ดีในสถานที่ท่องเที่ยวกว่าตอนที่มาถึง และ 73% ต้องการให้การใช้จ่ายของตนเป็นประโยชน์ต่อชุมชนท้องถิ่น
• การค้นหาความเป็นของแท้: 77% ของนักเดินทางแสวงหาประสบการณ์ที่แท้จริงซึ่งเป็นตัวแทนของวัฒนธรรมท้องถิ่น
   

ข้อมูลนี้เป็นสัญญาณที่ชัดเจนว่าความยั่งยืนได้กลายเป็นปัจจัยสำคัญในกระบวนการตัดสินใจเลือกที่พักและบริการของนักเดินทาย ความยั่งยืนไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป — แต่เป็นความจำเป็นสำหรับโรงแรมไทยทั้งหมด ตัวอย่างเช่น การค้นหาที่พักด้วยปัญญาประดิษฐ์ (AI) และระบบกรองของ Booking.com จะคัดกรองโรงแรมที่ไม่เป็นไปตามเกณฑ์ความยั่งยืนโดยอัตโนมัติ

ดังนั้น โรงแรมในประเทศไทยจำเป็นต้องลงทุนในการปรับตัวให้เป็นไปตามมาตรฐานสากลเพื่อคงความสามารถในการแข่งขัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดโลก ซึ่งนักเดินทางให้ความสนใจกับโรงแรมที่มีความยั่งยืนและน่าเชื่อถือมากขึ้นเรื่อย ๆ

บูโร เวอริทัส ช่วยในการรับรองมาตรฐาน GSTC หรือไม่?

ณ วันที่ 1 มกราคม 2568 บูโร เวอริทัส ได้รับรองโรงแรมและผู้ประกอบการท่องเที่ยวมากกว่า 376 แห่ง และจำนวนนี้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

เราได้ช่วยให้เซ็นทารา โฮเต็ลส์ แอนด์ รีสอร์ท กลุ่มโรงแรมชั้นนำในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ แสดงถึงความมุ่งมั่นในการปฏิบัติตามแนวทางการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืนตั้งแต่ปี 2565 กระบวนการรับรองได้ตรวจสอบความพยายามของเซ็นทาราในการลดการใช้พลังงานและน้ำ สนับสนุนชุมชนท้องถิ่น และนำแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนมาใช้ในโรงแรมและรีสอร์ทต่าง ๆ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความเชี่ยวชาญของบูโร เวอริทัสในการขับเคลื่อนโครงการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบ

การเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจผ่านการรับรองระดับสากลที่สร้างความน่าเชื่อถือให้กับความพยายามด้านความยั่งยืน ในฐานะพันธมิตรที่เป็นอิสระ มืออาชีพ และโปร่งใส ผู้เล่นในอุตสาหกรรมเช่นคุณสามารถใช้ประโยชน์จากเครือข่ายระดับโลกและความเชี่ยวชาญทางเทคนิคอย่างลึกซึ้งของเรา เพื่อส่งมอบโซลูชันนวัตกรรมที่สร้างความมั่นใจว่าสินทรัพย์ ผลิตภัณฑ์ โครงสร้างพื้นฐาน และกระบวนการของคุณเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ สุขภาพ ความปลอดภัย สิ่งแวดล้อม และความรับผิดชอบทางสังคมอย่างเข้มงวด เพื่อขับเคลื่อนการปรับปรุงประสิทธิภาพ

แหล่งอ้างอิง